Anfangs waren es nur Kartoffeln, die Franz Schmid auf einem kleinen Teil des Felds am Ortsende von Ramsach anpflanzte. „Für die Familie“, erzählt der ehemalige Landwirt, der „inzwischen in Rente ist“. Über 20 Jahre ist das inzwischen her und aus den Kartoffeln für die Familie wurden Salat, Rote und Gelbe Rüben, Zwiebeln oder Zucchini, die inzwischen auf dem von ihm bereitgestellten Acker gedeihen – und zwar für über 20 Familien aus Ramsach und den Nachbardörfern. Allerdings: Franz Schmid hat damit wenig Arbeit, denn die Familien pflegen ihr Gemüse – gegen einen kleinen Obolus – selbst. „Jeder kümmert sich um seine Pflanzen“, erzählt er, Schmid hat nur ein Auge darauf, dass alles passt.
Ramsach