Erst im Mai feiert das Museum Brot und Kunst – früher Museum der Brotkultur – seine Wiedereröffnung im Salzstadel. Die Zeit bis dahin überbrückt eine weitere Ausstellung im Ulmer Haus der Begegnung: Dort sind bis Ende Februar unter dem Titel „Lasst auch nicht das Salz vom Brot nehmen!“ 20 Plakate aus der mehr als 500 Exemplare umfassenden Sammlung des Hauses zu sehen. Sie entstanden in der Zeit zwischen dem Ende des Ersten Weltkrieges bis zum Nationalsozialismus und stammen aus verschiedenen Ländern. Ihnen allen gemeinsam ist die Instrumentalisierung von Brot und Getreide und von dessen Mangel zu politischen Zwecken – so unterschiedlich die Botschaften und Ausrichtungen auch sind.
Ulm