Und wer Andreas Kramlich schon mal über die Schulter geschaut hat, wenn er sich mit dem Moorgeist beschäftigt, der glaubt eh nicht mehr an Geister - allerhöchstens an die guten. Denn der Moorgeist spukt nicht durch das Donaumoos. Obwohl er ein Kind des größten zusammenhängenden Niedermoores Deutschlands ist. Zuhause ist der Moorgeist aber nicht nur im Donaumoos, sondern vor allem in den Flaschen der Brennerei Kramlich. Und er ist auch kein Flaschengeist - außer vielleicht ein hochprozentiger! Der Moorgeist entsteht in Kramlichs Schnapsbrennerei. Und wie jeder Geist hegt auch dieser seine Geheimnisse. "Nein, die Rezeptur wird nicht verraten", lacht der Brenner aus Königsmoos. Über 30 Zutaten, so ist dann doch noch zu erfahren, machen den Moorgeist aus. Kramlich lässt uns aber beim Schnapsbrennen nicht nur durch das Schlüsselloch, sondern auch durch die gläsernen Bullaugen seiner Destille blicken.
Neuburg