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Maihingen: Aus Liebe zu den „Ärbira“

Maihingen

Aus Liebe zu den „Ärbira“

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    Die Kartoffel: Aus ihr entstehen beliebte Gerichte wie Pommes, Kartoffelsalat oder Kroketten. Die beiden herzförmigen Exemplare im Bild wurden am Sonntag vor dem Rieser Bauernmuseum zur Schau gestellt
    Die Kartoffel: Aus ihr entstehen beliebte Gerichte wie Pommes, Kartoffelsalat oder Kroketten. Die beiden herzförmigen Exemplare im Bild wurden am Sonntag vor dem Rieser Bauernmuseum zur Schau gestellt Foto: William Harrison-Zehelein

    Der Mensch und die Kartoffel. Das ist eine ganz besondere kulinarische Liebesbeziehung. Ob Pommes, Kroketten, Kartoffelsuppe oder Kartoffelbrei – sie alle gehören zu den Stammgerichten in deutschen Küchen. Im Ries ist es auch der Kartoffelsalat, der sich großer Beliebtheit erfreut. Deshalb kamen am Sonntag auch tausende Menschen aus allen Richtungen nach Maihingen zum 23. Kartoffelfest im Rieser Bauernmuseum – aus Liebe zu den „Ärbira“, wie Kartoffeln im Ries häufig genannt werden.

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