Seit vielen Jahren lebt Schauspieler Christoph Maria Herbst ("Stromberg") als Vegetarier - das hindert ihn jedoch nicht daran, Fleisch für seine Frau zuzubereiten. "Ich habe schon für sie gebrutzelt. Mich ekelt es nicht, weil ich weiß, dass ich es für einen geliebten Menschen mache", sagte der Schauspieler der "Neuen Osnabrücker Zeitung".
Vegetarier, Veganer, Pescetarier und Co.
Manche Menschen essen aus ethischen Gründen kein Fleisch, andere verzichten aus gesundheitlichen Erwägungen oder religiösen Überzeugungen. Es gibt auch flexible Esser - und solche, die auf Fallobst schwören.
OVO-LAKTO-VEGETARIER essen weder Fisch noch Fleisch. Sie verzichten zum Beispiel auch auf Gelatine, essen aber Produkte von lebenden Tieren wie Milch und Honig.
LAKTO-VEGETARIER meiden Fleisch, Fisch und zusätzlich auch Eier.
OVO-VEGETARIER verzichten auf Fleisch und Fisch sowie Milch- und Milchprodukte.
PESCETARIER essen kein Fleisch, aber Fisch.
VEGANER leben ohne tierische Produkte. Das gilt nicht nur für die Ernährung. Sie verzichten beispielsweise auch auf Leder und Wolle.
FRUTARIER wollen, dass Pflanzen nicht oder möglichst wenig geschädigt werden. Sie essen vor allem Fallobst und Nüsse.
FLEXITARIER sind Gelegenheitsvegetarier, die Wert auf gesundes Essen legen, Fleisch oder Fisch aber nicht kontinuierlich meiden.
Ganz konsequent ist Herbst nach eigenen Worten allerdings nicht - auf Reisen probiert er schon mal Fleischspezialitäten: "Vor zwei Jahren waren wir in Burma, und dort gibt es an jeder Ecke frittierte Käfer oder Heuschrecken in einem Fettteig. Das habe ich natürlich gegessen, weil ich viel zu neugierig bin."
In seinem neuen Film "Highway to Hellas", der gerade im Kino angelaufen ist, spielt Herbst einen Banker, der eine griechische Insel auf ihre Kreditwürdigkeit prüft. dpa