Traudl Plogsties aus Lagerlechfeld liebt es, neue Koch-oder Backrezepte auszuprobieren. Sie durch kleine Änderungen noch verlockender zu machen, macht ihr besonders Spaß. So ist auch ihre Aprikosen-Weinschaumtorte, deren Rezept in der neuen Frühlingsausgabe des Backmagazins Zuckerguss zu finden ist, entstanden. Einige dürften ihren Namen bereits kennen, denn es war schon einmal ein Buttercremetortenrezept von ihr in der Ausgabe des Magazins im Jahr 2012.
Lagerlechfeld