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Goldene Äpfel und erlesene Menüs zum Advent

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Goldene Äpfel und erlesene Menüs zum Advent

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    Roswitha Erives (Dritte von links) fliegt jedes Jahr aus Kalifornien ein, um mit ihrer Tante, Cousins und Cousinen diesen Abend zu begehen. Fotos: Andrea Collisi
    Roswitha Erives (Dritte von links) fliegt jedes Jahr aus Kalifornien ein, um mit ihrer Tante, Cousins und Cousinen diesen Abend zu begehen. Fotos: Andrea Collisi

    Es war nicht auszumachen, ob nun die feine Kartoffelsuppe mit karamellisierter Apfeleinlage, der Zander auf Urkarotten und der luftige Topfenpalatschinken mit Eierliköreis die bessere Wahl war oder die kräftige Ochsenschwanzsuppe, das Schweineschnitzel mit Pfifferlingen und Preiselbeersauce und den Lebkuchenbällchen auf Punschspiegel als Nachspeise. Alles, was Küchenchef Markus Pickel mit seinem Team zubereitet hatte, kam bei den Gästen gleichermaßen gut an.

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