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Gessertshausen-Döpshofen
05.08.2021

Landwirte und Brauer gehen in der Öko-Modellregion Hand in Hand

Wollen Bio-Bier aus Augsburg und Umgebung regionaler machen: (von links) Ulrich Deuter, Ayse Celebi, Anton Rittel, Jörg Kudszus, Christian Mögele, Johann Ellenrieder und Jerome Geyer-Klingeberg. Dafür haben sie ein interessantes Modellprojekt aus der Taufe gehoben.
Foto: Siegfried P. Rupprecht

Plus Unter der Federführung der Öko-Modellregion Stadt Land Augsburg arbeiten Bauern und Brauer gemeinsam an einer Steigerung zur Wertschöpfung ihrer Produkte.

Wie kann man lokales Bio-Bier aus Augsburg und Umgebung noch regionaler machen? Diese Frage treibt die Öko-Modellregion Stadt Land Augsburg schon längere Zeit um. Nun stellt sie zusammen mit Bio-Landwirten und -Brauereien ein Pilotprojekt auf die Beine. Ziel ist, die regionale Wertschöpfung zu erhöhen.

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