Um Kunden zum Kauf zu bewegen, haben Supermärkte allerlei Tricks auf Lager. Die Positionierung der Lebensmittel an bestimmten Stellen ist nur einer davon. Ernährungsberaterin Daniela Krehl klärt auf.
Supermärkte setzen auf verschiedene Methoden, um ihre Kunden zum Kauf zu animieren. Von speziellen Zonen, über die Beleuchtung bis hin zur Positionierung der Produkte reicht die Palette der Möglichkeiten. Kennt der Kunde die Fallen, kann er ihnen leichter entkommen.Foto: Annette Zoepf
Frau Krehl, sie haben bei einem Vortrag in Augsburg erwähnt, dass Obst und Gemüse in vielen Supermärkten bewusst am Eingang liegen. Warum?
