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Genuss
02.07.2022

Snack aus der Wüste: Ist die Dattel das neue Superfood?

Datteln enthalten viele gesunde Nährstoffe. In Wüstenregionen werden sie deshalb auch als "Brot der Wüste" verehrt.
Foto: Daniel Karmann (dpa)

Plus Die Dattel ist eine außergewöhnliche Frucht: Sie liefert schnell Energie und stellt dank ihrer Süße die beste Schokolade in den Schatten. Aber ist sie wirklich so gesund?

Braun, glänzend, runzelig. Wie eine überdimensionierte Rosine mutet sie an. Nicht gerade ansehnlich. Doch auf der Zunge zergeht sie wie eine Praline. Süß, mit einem Hauch von Honig und Karamell. Die Dattel. Für Hadil Khalili ist sie wie ein Lebenselixier. Eine unerschöpfliche Energiequelle. „Sie hat mich dort hingebracht, wo ich heute stehe“, sagt die 42-Jährige und nimmt eine Flasche aus dem Regal. Dattel-Ketchup. „Fast so süß wie das Original, enthält aber weniger Zucker“, sagt sie.

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