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Kommentar: Kostenloses Wasser gehört zum Service

Kommentar

Kostenloses Wasser gehört zum Service

Andrea Kümpfbeck
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    Ein kostenloses Glas Leitungswasser sollte im Restaurant zum Service dazugehören.
    Ein kostenloses Glas Leitungswasser sollte im Restaurant zum Service dazugehören. Foto: Bernhard Weizenegger

    Wer in einem Wiener Kaffeehaus einen Kaffee bestellt, bekommt ganz selbstverständlich ein Glas Leitungswasser dazu serviert. In den USA steht das Gratis-Wasser samt Eiswürfeln schon auf dem Tisch, bevor man überhaupt die Speisekarte aufgeschlagen hat – und es wird so oft nachgefüllt, wie man das möchte. In Spanien, Italien oder Griechenland kosten eineinhalb Liter Wasser mit oder ohne Sprudel grad mal einen Euro – im Restaurant wohlgemerkt. Bei uns zahlt man dafür fünf, sechs, oft noch mehr Euro.

    Überteuertes Wasser ist eine Frechheit

    Dieser völlig überteuerte Preis, der bei uns in Restaurants für Wasser verlangt wird, ist eine Frechheit. Auch wenn die Wirte gerne damit argumentieren, dass sie ihren Umsatz über die Getränke machen müssen – und nicht über die Speisen. Der EU-Vorstoß für Gratis-Wasser im Restaurant ist daher richtig – und längst überfällig. Er stoppt endlich die Abzocke, die hierzulande mit Wasser betrieben wird. Seinen Gästen ein Glas Gratis-Wasser anzubieten, gehört zu einem guten Kundenservice dazu. Nicht nur im Ausland, sondern auch in Deutschland.

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