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Kommentar: Ohne Gastronomie tragen Ulm, Neu-Ulm und Weißenhorn Trauer

Kommentar

Ohne Gastronomie tragen Ulm, Neu-Ulm und Weißenhorn Trauer

Oliver Helmstädter
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    Ohne Gastronomie fehlt etwas. Nicht nur im Ulmer Fischerviertel.
    Ohne Gastronomie fehlt etwas. Nicht nur im Ulmer Fischerviertel. Foto: Alexander Kaya

    Lichter aus im Anno 1460 in Weißenhorn, ein wie leer gefegter Biergarten am Offenhauser Schlössle trotz Sonnenschein und Tristesse am Samstagabend im Ulmer Party-Bermudadreieck vor dem Wilden Mann. Es ist so, als ob die Städte Trauer tragen. Erst durch die Pandemie wird immer mehr Menschen bewusst, dass die Kneipen, Cafes, Restaurants und Biergärten viel mehr sind als Stätten des Nahrungsmittelverzehrs. Nein, sie sind so etwas wie ein Herzschlag der Kommunen.

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