Dort, wo bald schon Menschen anstehen sollen, um ihre Pizzen abzuholen, stapelt sich Anfang Februar noch Bauschrott. Hinter der Theke ragen Rohre aus der Wand, dünne Plastikfolien bedecken die Fenster. Damit die Pizzeria "Olympia" in Offenhausen Ende Februar vorzeigbar für ihre Gäste ist, muss noch an vielen Ecken angepackt werden. Und das wird es auch: Während Gioele Gallina, einer der drei Chefs der des neuen Olympia, die Küche zeigt, sind im Hintergrund Bohrgeräusche zu hören.
Neu-Ulm