Dieses Rezept für Gurkensalat mit Schafskäse ist garantiert gelingsicher.
Dieses Rezept stammt aus Heft 3 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Salate zum Grillen.
Rezept für Gurkensalat mit Schafskäse: Zubereitung und Zutaten
- Die Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden, den Schafskäse würfeln und die Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stängeln zupfen. Alles in eine Schüssel geben.
- Für das Dressing den Essig mit etwas Salz in einer Schale verrühren. Pfeffer zugeben und das Olivenöl löffelweise darunterschlagen. Mit Zucker abschmecken. Das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Gurkensalat gießen und gut mischen. Mit Minzblättchen garnieren.
Zutaten
Zubereitungszeitnullnull 15 Min.
Zutaten für 4 Personen1null Gurke300g Schafskäse1Bund frische Minze
Dressing3EL Weißwein-Essignullnull Salznullnull schwarzer Pfeffer6EL Olivenöl1TL Zucker