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Fleisch

Rezept für Hähnchenspieße mit Käse-Aprikosen vom Grill

Wie Sie diese Hähnchenspieße mit Käse-Aprikosen vom Grill zubereiten, lesen Sie hier im Rezept.
Foto: Hanni Burger

Fruchtig-würziges Essen verspricht das Rezept für Hähnchenspieße mit Käse-Aprikosen vom Grill.

Dieses Grillrezept stammt aus Heft 4 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Grillrezepte für Fleisch.

Rezept für Hähnchenspieße mit Käse-Aprikosen vom Grill: Zubereitung und Zutaten

  1. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in 3 cm dicke Würfel schneiden. Buttermilch mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Zitronenabrieb und Knoblauch würzen und die Hähnchenbrust-Würfel darin 2 – 3 Std. marinieren.
  2. Aprikosen waschen, entkernen, mit einer Mozzarella-Kugel füllen und mit 2 Scheiben Schinkenspeck umwickeln.
  3. Zwiebeln schälen, halbieren und in Stücke teilen. Paprika waschen, putzen, schälen und in Stücke teilen. Holzspieße in Wasser legen.
  4. Die marinierten Fleischstücke im Wechsel mit den vorbereiteten Aprikosen, Zwiebeln und Paprikastücken auf Holzspießchen stecken und auf dem Grill bei mittlerer Hitze unter Wenden 8 – 10 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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