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Rezept für Minz-Zucchini-Fächer vom Grill: Zubereitung und Zutaten
Die Zucchini waschen und der Länge nach einschneiden (aber nicht durchschneiden, Fächerform).
Die Zucchini-Fächer mit Olivenöl bepinseln und mit fein gehackten Gartenkräutern beidseitig bestreuen.
Nun die Minzstängel waschen, klein hacken und in die Zucchini-Fächer verteilen. Vom Hirtenkäse ca. 5 mm große Scheiben schneiden und in die Zucchini-Fächer einschichten.
Zum Schluss Alufolie mit Öl bestreichen und die Zucchini darin einwickeln, die Seiten (Alufolie) nach oben knicken.
Die Zucchinifächer werden ca. 15 Min. bei 180° C und indirekter Hitze gegrillt.
