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Landkreis Augsburg: 500 Apfelsorten im Garten: Oberneufnacher erklärt, was das Obst so gesund macht
Landkreis Augsburg
11.01.2022
500 Apfelsorten im Garten: Oberneufnacher erklärt, was das Obst so gesund macht
Anton Klaus hat in seinem Garten rund 500 Apfel- und 150 Birnensorten. Es sind alte Sorten, die zum Teil vom Aussterben bedroht sind.
Foto: Sandra Baumberger (Archivbild)
Plus
Im Garten von Anton Klaus aus Oberneufnach wachsen rund 500 verschiedene Apfelsorten. Was der Experte vom Angebot im Supermarkt hält und wann er am liebsten seine Äpfel verspeist.
Er ist knackig, süß und gesund: Der Apfel zählt zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Rund 18 Kilo werden pro Jahr und Haushalt durchschnittlich verspeist. Doch im Supermarkt werden nur wenige der rund 2000 Sorten verkauft. Um auf die Qualität und Vielfalt der einheimischen Apfelsorten aufmerksam zu machen, gebührt dem Obst ein Ehrentag: Am 11. Januar wird der Tag des deutschen Apfels gefeiert.
"Ich wusste nicht, dass es diesen Tag gibt, aber verdient hat der Apfel ihn auf jeden Fall", sagt Anton Klaus. Er ist Pomologe, also Experte in Sachen Obstbaukunde. Früher leitete er die Gärtnerei im Kloster Ursberg, heute kümmert er sich um die mehr als hundert Bäume in seinem Garten in Oberneufnach. Rund 500 alte, vom Aussterben bedrohte Apfelsorten wachsen dort - allein auf einem Baum hängen 117 verschiedene Sorten. Denn Klaus weiß, wie er seine Obstbäume veredelt.
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