Bierpreis, Hendl-Konsum und Besucherzahlen auf Wiesn: Wie haben sich diese Oktoberfest-Zahlen verändert?

Schätzen Sie selbst

16.09.2023

Wie haben sich Bierpreis, Hendl-Konsum und Besucher auf der Wiesn entwickelt?

Wie haben sich die Preise auf der Wiesn über die Jahre entwickelt? Und wie sieht es mit den Besucherzahlen aus? Mit unseren interaktiven Grafiken können Sie selbst schätzen.

Das Oktoberfest ist in vielerlei Hinsicht gigantisch. Die schieren Ausmaße des Festgeländes, die Menschenmassen, die sich zwischen riesigen Zelten und Fahrgeschäften bewegen, der unbändige Konsum – und nicht zuletzt, die Preise. Und gefühlt wird es jedes Mal noch mehr, noch teurer, noch exzessiver. Ist das auch tatsächlich so? Wir haben einen Blick auf die Wiesn-Statistiken des Städtischen Statistikamtes aus München geworfen und lassen Sie in diesem Artikel selbst schätzen, wie sich das Volksfest entwickelt hat.

Fangen wir an mit der wohl bekanntesten aller Wiesn-Statistiken: dem Bierpreis. Der sorgt jedes Jahr verlässlich für Empörung. Ebenso verlässlich ist die Beteuerung der Wiesn-Wirte, dass der neueste Anstieg nicht dem eigenen Geldbeutel dient, sondern lediglich auf steigende Kosten zurückzuführen ist. Jetzt geht es ans Raten: Wir nennen Ihnen den Bierpreis in den drei Jahren direkt nach der Euro-Umstellung: 2002 gab's die Maß im Schnitt für 6,75 Euro. 2003 passierte Unerhörliches: Der durchschnittliche Preis blieb gleich, bevor es 2004 dann aber teurer wurde. Und wie entwickelte sich das weiter?

Wie hat sich der durchschnittliche Preis für eine Maß Bier in einem Zelt auf der Wiesn entwickelt?

2020 und 2021 fand die Wiesn wegen der Corona-Pandemie nicht statt.

Egal, wie teuer die Wiesn-Maß ist: Mehrere Millionen Menschen besuchen das Oktoberfest

Unabhängig von diesem stolzen Preis lockt das Oktoberfestbier – neben den anderen Attraktionen natürlich – jährlich viele Millionen Menschen nach München. Was denken Sie, wie haben sich die Besucherzahlen seit 2002 entwickelt?

Wie viele Menschen besuchen die Wiesn pro Jahr?

Der Besucherrekord der Wiesn stammt aus dem Jahr 1985: Damals wurden 7,1 Millionen Besucher ermittelt.

Nun, da wir wissen, wie sich Bierpreis und Besucherzahlen entwickelt haben, ist es sicherlich ein Leichtes, auf den jährlichen Bierkonsum zu schließen – oder? Allein, dass er in Hektoliter (ein Hektoliter entspricht 100 Litern) angegeben wird, zeigt schon, in welcher Größenordnung wir uns hier befinden...

Wie viele Hektoliter Bier werden auf der Wiesn pro Jahr getrunken?

Wie viel Bier getrunken wird, hängt stark vom Wetter ab. Wenn die Sonne scheint, sind auch die Biergärten rund um die Zelte gut gefüllt.

Wer hektoliterweise Bier trinkt, muss auch etwas essen. Auf der Wiesn ist das oft: ein Hendl. Wie viele Wiesn-Hendl kommen auf den Tisch? In unserer Statistik sind ganze Tiere gemeint, auch wenn sie vor dem Essen meist halbiert werden.

Wie viele Hendl werden auf der Wiesn pro Jahr gegessen?

2023 kamen dazu übrigens noch 133.915 Schweinswürstel und 80.023 Haxen. Außerdem wurden 177 Ochsen und 45 Kälber verspeist. Immer beliebter wird aber ein vegetarisches Gericht: Kässpätzle.

Wie hat sich der Preis für ein Hendl auf der Wiesn entwickelt?

Und auch beim Hendl stellt sich die Frage: War das früher nicht mal günstiger? Inzwischen ist Bio in den Zelten angekommen, zum Teil wird sogar nur noch diese Variante angeboten. Dass das teurer ist, ist noch einmal ein anderes Thema. Wir schauen in unserer Statistik daher nur auf den Preis für konventionelle Hänhchen.

Wie hat sich der durchschnittliche Preis für ein halbes Hendl in einem Zelt auf der Wiesn entwickelt?

Bio-Hendl kosten deutlich mehr, Besucherinnen und Besucher müssen hier bereits mehr als 20 Euro bezahlen.

Hendl und Bier, das freut die Wirtsfamilien und die meisten Besucherinnen und Besucher. Was aber nicht fehlen sollte: Zwischendrin Wasser trinken. 2023 gibt es auf der Wiesn erstmals Trinkwasserbrunnen. Ob die Menschen das Zelt aber zum Wassertrinken verlassen werden? Die Preise für eine Maß Wasser jedenfalls sind ein Argument dafür. Anders als der Bierpreis werden die Wasserpreise nicht so gut dokumentiert. Daher stammen die Zahlen hierfür nicht vom Amt für Statistik der Stadt München, sondern von Mitteilungen der Stadt aus den vergangenen Jahren – deshalb geht die Zahlenreihe hier nur bis 2005. Wie schätzen Sie die Preisentwicklung ein?

Wie hat sich der durchschnittliche Preis für eine Maß Wasser in einem Zelt auf der Wiesn entwickelt?

In Deutschland muss mindestens ein alkoholfreies Getränk auf der Karte günstiger sein, als das günstigste alkoholische Getränk - der sogenannte Apfelsaft-Paragraph. Den erfüllen die Wiesn-Wirte mit der Wasser-Maß über 10 Euro aber locker, da das Bier noch deutlich teuer ist.

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