Gastronomie-News aus der Region | Augsburger Allgemeine

Ein Kellner serviert einen Salatteller in einem Restaurant.

Restaurants, Cafés und mehr: Gastronomie in der Region

Wo gibt es den schönsten Biergarten oder die leckerste Pizza in der Region? Welche Restaurants haben neu geöffnet? Und lohnt sich ein Besuch? Auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen News, Porträts und Hintergründe aus der Gastronomie in Bayerisch-Schwaben.

Gastronomie Stadt Augsburg

Bewegung am Stadtmarkt: Neue Baustelle vor der Marktgaststätte, neues Café legt los

Der Betrieb in der Marktgaststätte am Augsburger Stadtmarkt läuft trotz eines Baulochs direkt davor weiter. Das Café Noa verbreitet jetzt südländisches Flair.

Michael Hörmann

Café „Cabresso“ schließt am Milchberg – und will an einem neuen Ort wieder öffnen

Das „Cabresso“ am Milchberg schließt nach mehr als 20 Jahren. Im Toni-Park soll ein neuer inklusiver Standort eröffnen.

Daniela de Haen| 1 Kommentar

„Bis zum Ende etwas Wunderbares“: So schwer fällt Gästen und Familie der Abschied vom Café Eber

Bei vielen Augsburgern war das Traditionshaus beliebt, für die Inhaber war es gar ein „Stück Heimat“. In wenigen Tagen ist das Geschichte. Was wird aus den besonderen Rezepten?

Andrea Wenzel| 1 Kommentar

Julia und Marco Talarico mit Sohn Noa sowie Astrid Grotz (rechts) sind bereit für den Betreiberwechsel auf dem Stadtmarkt in Augsburg.

Astrid Grotz gibt das Vin Café auf dem Augsburger Stadtmarkt ab – so geht es weiter

Die Gastronomin hört nach über 20 Jahren auf dem Augsburger Stadtmarkt auf. Warum das Café künftig nach einem Kind benannt wird – und was dort geplant ist.

Michael Hörmann| 1 Kommentar

Knut Schaflinger im Café Eber.

Das Café Eber schließt: Wie steht es um die Kaffeehauskultur in Augsburg, Herr Schaflinger?

Was macht die berühmte Kaffeehauskultur aus? Und wo ist sie in Augsburg zu finden? Ein Gespräch mit dem passionierten Kaffeehausgänger Knut Schaflinger.

Birgit Müller-Bardorff

Gastronomie im Landkreis Aichach-Friedberg

Neue Pächter und neuer Name für das TSV-Restaurant in Aichach

Seit Anfang Februar gibt es im früheren TSV-Restaurant in Aichach neue Pächter. Die Gaststätte hat außerdem einen neuen Namen. Was die Gäste nun dort erwartet.

Gerlinde Drexler

„War mal so ein tolles Gasthaus“: Ausflugslokal Kussmühle hat schon wieder geschlossen

Erst im Dezember musste der Harthauser Hof schließen, nun geben die Pächter der Kussmühle nach nur neun Monaten wieder auf. Was steckt dahinter und wie geht es weiter?

Julia Schneider| 2 Kommentare

Karibik trifft Balkan: Lokal „Cuba Balcanica“ in Tödtenried eröffnet

Die Vereinsstube unter dem Kindergarten in Tödtenried hat neue Pächter. Die Wirtsleute setzen ihre ganz persönlichen kulturellen Wurzeln gastronomisch um.

Alice Lauria

Gastronomie im Landkreis Augsburg

Stadthalle Gersthofen setzt auf neuen Caterer: Dieser Gastronom übernimmt die Bewirtung

Das Publikum in Gersthofen wird von einem neuen Anbieter verköstigt. Der ist kein Unbekannter in der Region.

Neues Café am Meitinger Marktplatz

Im neuen Café „Blumenmeer und Kaffeeduft“ in der Meitinger Schlossstraße kann man Kaffee und Kuchen genießen und außerdem Blumen und Dekoration einkaufen.

Wenn in der ehemaligen Bankfiliale Asia-Spezialitäten serviert werden

Im Restaurant Saigon Village in Gersthofen werden asiatische Spezialitäten in den ehemaligen Räumen einer Bank serviert. Der Tresor steht noch im Keller.

Oliver Reiser

Gastronomie im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen

Diese Cafés haben in Ingolstadt ihre Türen neu oder wieder eröffnet

Ein kochender Roboter, eine Wiedereröffnung mit neuem Konzept und die Suche nach einem neuen Pächter: Das passiert aktuell in der Ingolstädter Café-Szene.

Luisa Paulin

Restaurant-Chefin mit 27: Junge Neuburgerin übernimmt das Lokal ihres Vaters

In dieser Woche hat Annamaria Grinzato das Lucio's am Golfplatz von ihrem Vater übernommen. Die ersten Tage als Chefin waren ungewohnt – zumal der Papa zunächst weiter mitarbeitet.

Andreas Zidar

Das sind die neuen Pächter des Biergartens „Zum Saliter“

Nach dem Rückzug von Werner und Andrea Rein springen Wojciech Wozniak und sein Sohn Luca in die Bresche und verhindern ein erneutes Aus der Traditionsgaststätte.

Reinhard Köchl

Gastronomie im Landkreis Landsberg

Bei den neuen Pächtern des Wirtshauses Waitzingers steht Familie im Vordergrund

Das Lokal Waitzingers in Landsberg eröffnet wieder unter neuer Leitung. Die neuen Pächter haben bereits viel Erfahrung in der bayerischen Gastronomie.

Bianca Dimarsico

Gastronomie: Das „Herzstück des Dorflebens“ empfängt in Eching wieder Gäste

Die Gemeinde Eching hat viel Geld investiert, um den Gasthof Eberhardt zu sanieren und zu erweitern. Die Wiedereröffnung wird groß gefeiert. Auch ein Prinz ist dabei.

Nicole Burk

Erfahrener Wirt übernimmt den mehrere Jahre geschlossenen Gasthof Eberhardt

Mihaelj Barkic und seine Frau Suzana sind die neuen Pächter des Gasthofs Eberhardt in Eching. Er spricht über seine beruflichen Erfahrungen und das Konzept.

Christian Mühlhause

Gastronomie im Landkreis Günzburg

Betreiber des „Gasthaus zur Eisenbahn“ hört auf: „Die Sache mit dem Schnitzel ist durchgespielt“

Thomas Jehle hat mehr als sieben Jahre die Kultgaststätte nahe des Bahnhofs Ichenhausen betrieben. Jetzt will er nicht mehr nur Schnitzel braten. Er wagt ein „Experiment“.

Heike Schreiber

Verwaiste Stühle, verriegelte Tür: Wird Pizzeria La Fontana für immer geschlossen?

Das Restaurant in der Mitte von Ichenhausen hat wieder mal seinen Betrieb eingestellt. Was der Verpächter und der Bürgermeister dazu sagen.

Heike Schreiber

Kaffeetreff am Wätteplatz: „Es ist wichtig, sich an einen Tisch zu setzen“

In Günzburg verbindet ein Kaffeetreff Menschen. Die ersten Besucherinnen sind überzeugt: In einer zunehmend polarisierten Welt muss man wieder mehr miteinander reden.

Nadine Ballweg

Gastronomie im Landkreis Donau-Ries

Valentino wird Limani: Das ist in der ehemaligen Bar geplant

Mitte April will der neue Inhaber eröffnen. Vorher wird das Lokal in der Baldinger Straße umfassend renoviert.

Anja Lutz

Gastronomie im Nördlinger Kraterbad: Was sagen die Badegäste zum Essen?

In der Gastronomie im neu eröffneten Kraterbad gibt es verschiedene Gerichte. Unsere Redaktion hat die Badegäste gefragt, wie sie die Auswahl bewerten.

Anna-Lena Schachtner

Neues Café in Donauwörths Innenstadt: Das soll es bieten

Matthias und Christine Vogt aus Münster eröffnen schon bald eine neue Gastronomie in Donauwörth. Wie es aussehen soll und was die Wirtsleute anbieten wollen.

Thomas Hilgendorf

Gastronomie im Landkreis Dillingen

Das „El Greco“ in Gundelfingen hat eine neue Pächterin

Dimitra Manoli übernimmt zusammen mit ihrem Vater die Zügel der Stadiongaststätte am Gartnersee. Sie erzählt, in welche Richtung sie das Restaurant führen will.

Dominik Bunk

Hat die Wertinger Schwanenbräu-Wirtschaft bald wieder einen Pächter?

Das Wirtshaus, in dem sich zuletzt die Pizzeria Romana befunden hat, hat einen neuen Besitzer. Dieser ist bei Weitem kein Unbekannter. Und er hat Pläne.

Laura Gastl

Dinos Pizzawagen in Wertingen weckt Erinnerungen

Vor der ehemaligen Pizzeria Romana steht ein mobiler Essensstand. Hier gibt‘s Pizzen zum Mitnehmen. Viele Wertinger kennen den Inhaber noch von früher.

Laura Gastl

Gastronomie im Landkreis Neu-Ulm

Restaurant Haveli in Illertissen hat eröffnet – die Dekoration kommt direkt aus Indien

Betreiberfamilie Singh ist jetzt für neun Lokale in Schwaben verantwortlich. Was in den Räumen an der Memminger Straße verändert wurde.

Sebastian Mayr

Frauenstraße 113 in Ulm: Das bietet Nguyen Huy im neuen Lokal Hikari

Ein Vietnamese eröffnet ein Restaurant mit einer bekannten Adresse. In der Ulmer Gastronomie ist er bekannt.

Oliver Helmstädter

Neustart im früheren „Schwanen“: Der Asia Wok in Illertissen bietet jetzt mehr

Alles neu, alles größer: Die Familie Nguyen hat ihren Asia Wok in der Dietenheimer Straße neu eröffnet.

Karen Annemaier

Gastronomie im Landkreis Unterallgäu

Bad Wörishofen

Restaurant-Aus in Bad Wörishofen: Warum gleich zwei Traditionslokale überraschend schließen

Überraschend sperren gleich zwei beliebte Lokale in Bad Wörishofen zu. Eigentümer und Betreiber erklären die Hintergründe.

Karin Donath

Sind die Hürden für neue Cafés und Bars in Mindelheim zu hoch?

In der Innenstadt stehen mehrere Geschäfte leer. Sie in Cafés oder Bars zu verwandeln, ist aber gar nicht so leicht. Das würde „Team Mindelheim“ gerne ändern.

Sandra Baumberger

Bad Wörishofen

Servus, Therme: Bad Wörishofens bekanntester Wirt hört für immer auf

Nach einer Ewigkeit als Gastronom in Bad Wörishofen und der dortigen Therme gibt Rolf Mayer mit 84 Jahren seinen Abschied bekannt und verrät seine neuen Pläne.

Gastronomie in Ulm

Neu eröffnet oder wieder offen: Diese Cafés gibt es jetzt in Ulm

Unter den Ulmer Cafés gibt es einige Neuzugänge. Wir zeigen Ihnen, wo Sie künstlerisch angehauchte Kuchen, hausgemachte Sauerteig-Bagel und portugiesische Leckereien genießen können.

Luisa Paulin

Neue Pächterin fürs Café Brettle gefunden: „Deutsche Küche neu aufmischen mit südländischem Touch“

Nach nicht einmal einem Jahr stand das traditionsreiche Lokal in der Ulmer Altstadt wieder leer. Doch mittlerweile steht eine Nachfolgerin fest. Und die will mit „neuem Konzept“ durchstarten.

Michael Kroha

„Feines“ und „edles“ Steakhouse: Kobés aus Söflingen eröffnet neues Restaurant in Ulm

Gastronom Okan Aktas will den nächsten Schritt zum Unternehmer machen. In seinem neuen Lokal will der gebürtige Krumbacher Steaks in einem Ambiente anbieten, das es so in Ulm noch nicht gebe.

Michael Kroha

Hier versteckt sich eines der bezauberndsten Cafés in Ingolstadt.

Ruheoasen und Geheimtipps: Das sind die beliebtesten Cafés in Ingolstadt

Ingolstadt hat in Sachen Kaffee einiges zu bieten: Von traditionsreichen Familienbetrieben in der malerischen Altstadt bis hin zum modernen Coworking-Café mit eigener Rösterei.

Luisa Paulin

Die beliebtesten Bars in Ingolstadt: vielfältige Atmosphäre, kreative Cocktails und eine große Bierauswahl.

Nachtleben in Ingolstadt: Das sind die beliebtesten Bars, um etwas trinken zu gehen

Craft-Bier, exotische Cocktails oder urige Kneipen: In Ingolstadt gibt es eine ausgeprägte Barkultur. Das sind die beliebtesten Bars.

Michael Rauch

Wer auf Steak steht, kommt in Ingolstadt auf seine Kosten.

Steakgenuss: Das sind die beliebtesten Restaurants für Fleischliebhaber in Ingolstadt

Vom regionalen Dry Aged Steak bis zum exklusiven Wagyu Beef: Diese Restaurants für Steak-Genuss in Ingolstadt sind besonders gefragt.

Michael Rauch