Ein Dessert ist besser als tagsüber zu naschen
Ein Dessert nach dem Mittagessen ist gesünder als den Tag über Süßes zu naschen. Das sagen Ernährungsexperten. Warum das Dessert die bessere Wahl ist.
Ein Dessert nach dem Mittagessen ist normalerweise gesünder als viele kleine Süßigkeiten am Tag. Denn nach der Mahlzeit werde der Zucker nicht so schnell vom Blut aufgenommen, sagt Silke Schwartau, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hamburg. „Wichtig für die Gesundheit ist, dass es nicht zu einer Dauerbelastung mit Zucker kommt.“ Das heißt: Es ist schlecht, wenn man über den ganzen Tag verteilt Süßigkeiten isst.
Ständiger Zucker erhöht Insulinspiegel
Denn wer ständig Zucker zu sich nimmt, hat einen dauerhaft erhöhten Insulinspiegel. Und das macht quasi abhängig und kann bei einer entsprechenden Veranlagung die Entstehung einer Diabetes fördern. Ideal ist das Dessert natürlich trotzdem nur dann, wenn es nicht allzu viel Zucker enthält.
Wer generell gesund leben möchte und seine Krankheitsrisiken senken will, der sollte auf folgende Empfehlungen achten: Die Tagesdosen von drei bis sechs Gramm Salz, 50 bis 60 Gramm Zucker, 60 bis 80 Gramm Fett und 20 (Männer) bzw. 10 (Frauen) Gramm Alkohol sollten nicht überschritten werden. dpa
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