Gerti und Franzi freuen sich auf viele Kinder
Aus dem Büffelhof in Beuerbach soll jetzt eine Erlebnislandwirtschaft werden. Kleine Gäste sollen sich auf dem Hof besonders wohl fühlen. Und auch im Eventbereich wird sich einiges tun.
„Es war hart, die Tiere wegzugeben“, sagt Steffen Schwencke. Der Besitzer des Büffelhofs Beuerbach hatte 2016 den Entschluss gefasst, die Landwirtschaft in ihrer bisherigen Form aufzugeben und den Hof mit verändertem Konzept weiterzubetreiben (LT berichtete). „Die Umstrukturierung nimmt mehr Zeit in Anspruch als gedacht“, sagt der Hofbesitzer jetzt und stellt das neue Konzept vor.
Seine Tiere hat Schwencke zu einem Kooperationspartner auf dessen „Hof am Meer“ in Bremerhaven gegeben. Der Schwerpunkt des Hofladens in Beuerbach ist aber unverändert: italienischer Mozzarella aus Büffelmilch und Büffel-Spezialitäten. „Insofern bleibt der Büffelhof“, sagt Schwencke, „die Büffel stehen nur nicht mehr hier“. Bei der Vermarktung legt er großen Wert darauf, das ganze Tier zu verwerten. Auch Büffelhorn und Leder sind bei ihm erhältlich.
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