Einkaufen: In Supermarkt-Regalen liegt oft vergammeltes Obst und Gemüse

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25.01.2016

In Supermarkt-Regalen liegt oft vergammeltes Obst und Gemüse

Tester des NDR haben bei Discountern und Supermärkten verschimmeltes Obst und Gemüse entdeckt. Teilweise wurden die Produkte auch einen Tag später noch als Frischware angeboten

Vergammeltes Obst und Gemüse darf, nach Richtlinien des Lebensmittelrechts, nicht mehr verkauft werden. Doch in vielen Supermärkten scheint darauf kein Wert gelegt zu werden, fanden Tester des NDR-Magazins "Markt" heraus. In 15 der insgesamt 17 untersuchten Filialen von Aldi, Edeka, Lidl und Rewe wurden gammlige oder gar verschimmelte Paprika, Tomaten, Gurken, Auberginen, Mandarinen, Zitronen oder Salat entdeckt.

Den Testern nach lag die verdorbene Ware häufig den ganzen Tag im Regal ohne entsorgt zu werden. In manchen Märkten wurden die Produkte sogar am folgenden Tag noch als Frischware angeboten.

Schimmel an Obst und Gemüse gefährlich für Gesundheit

Das stört nicht nur den Anblick der Kunden, sondern ist gar nicht erlaubt, erklärt Amrin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg. Das Lebensmittelrecht schreibe vor, dass keine unsicheren Lebensmittel verkauft werden dürfen. Denn verdorbene Ware kann der Gesundheit schaden. "Schimmelpilze können Toxine bilden, die leberschädigend oder krebserregend sein können. Von einem Verzehr solcher Produkte ist daher abzuraten", warnt der Experte.

Warum liegen solche Produkte dann offen zum Kauf in den Regalen? Nach Ansicht von Valet haben die getesteten Märkte ihre Sorgfaltspflicht verletzt und nicht regelmäßig kontrolliert. "Das liegt zum einen an fehlendem Personal, aber auch an der Art der Verpackung." In den Plastik- und Fertigverpackungen liegen Obst und Gemüse dicht an dicht.

Verschimmelte Ware ist von oben oft gar nicht zu sehen. Hinzu kommt, dass das Klima in den Verpackungen ein idealer Nährboden für die Bildung von Schimmelpilzen ist." Valet rät Verbrauchern daher, solche Packungen umzudrehen und von allen Seiten auf beschädigte Ware zu kontrollieren.

Konzerne entschuldigen sich für vergammelte Lebensmittel

Die betroffenen Konzerne reagierten nach Angaben des NDR einsichtig. Die Ergebnisse entsprächen nicht den hausinternen Qualitätsstandards, deshalb werde man das Personal für diese Thematik nocheinmal sensibilisieren, lautete das einhellige Fazit. awe

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VonWolfgang B.

25.01.2016

Normalerweise wird doch so ein verschimmeltes Obst nicht gekauft (ich kann mich nicht daran erinnern so was in den letzten Jahren mal gesehen zu haben) - höchstens von solchen die mehr auf ihr Smartphone als auf das Obst schauen. Dann haben sies auch verdient.

VonPeter G.

25.01.2016

Einfach wieder mal ein Bericht von einer anderen Zeitschrift abgeschrieben. Das Bild ist natürlich typisch für die Zeitung. Erdbeeren sind ein schwieriger Artikel, sofern sie nicht bestrahlt sind. Deutsche Erdbeeren verschimmel in wenige Stunden, aber kein Kunde kauft diese Ware, Der Kunde sucht sich nur das schönste Stück und nicht Vergammeltes aus, auch bei Weinbeeren kann mal eine Verschimmelte dazwischen sein, aber wer hält den Verbraucher für so blöd, das er sie auch verzehrt! Auf der anderen Seite wird beklagt, das zuviel Obst und Gemüse in der Tonne landet, was dann von den Jungen Leuten wieder rausgeholt wird und keiner ist bisher von denen gestorben. Ich gehe meistens bei Edeka Lechhausen einkaufen, fand dort aber noch nie verschimmelte Waren.