Heuschnupfen: Kreuzallergie: Warum Pollenallergiker auch wegen Äpfeln niesen müssen

Immer mehr Pollenallergiker reagieren auf zunehmend mehr Allergene. Wer an einer Kreuzallergie leidet, der muss beispielsweise nicht nur wegen Birkenpollen niesen - sondern auch, wenn er einen Apfel isst. Das heißt, dass Allergiker nicht nur auf Pollen, sondern auch auf bestimmte Lebensmittel reagieren, weil der Körper die Allergene nicht auseinander halten kann. Wer also auf Birke allergisch ist, muss unter Umständen auch mit Stern- und Kernobst vorsichtig sein.

Kreuzallergien: Allergischer Schock durch Apfel bei Allergie auf Birke möglich

Experten gehen davon aus, dass Kreuzallergien immer häufiger vorkommen. Jeder zweite Pollenallergiker reagiert bereits auf bestimmte Obst- und Gemüsearten, davon geht der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) aus. Leider ist über Kreuzallergien aber erst wenig bekannt. So weiß man, dass Traubenkraut, Gräser, Beifuß und Birke Kreuzallergien auf bestimmtes Obst und Gemüse auslösen können. Warum aber immer mehr Menschen daran leiden, wissen Experten bislang noch nicht.

Kreuzreaktionen durch Kreuzallergien sind auch nicht zwingend an den Pollenflug gebunden. Sie können das ganze Jahr auftreten. Außerdem gibt es auch beim Obst Unterschiede. Apfelsorten, bei denen das Polyphenol herausgezüchtet wurde, um die Braunfärbung beim Anschnitt zu verhindern, sind zum Beispiel stärkere Auslöser. Das kann gefährlich sein, denn Reaktionen auf Kreuzallergien reichen vom Kribbeln im Hals bis zum allergischen Schock. dpa/sh