Von „Sturm der Liebe“ zu Lavendelkuchen
Uschi Faulhaber aus Diedorf ist kreativ. Ideen kommen ihr beim Fernsehen
Ob mit Traktoren, Obstkörben oder Highheels: Uschi Faulhaber aus Diedorf verziert ihre Kuchen sehr kreativ. Die Zuckerkünstlerin backt seit über 37 Jahren leidenschaftlich süße und deftige Leckereien. In der aktuellen Ausgabe des Zuckerguss sind gleich zwei Rezepte der 58-Jährigen zu finden.
Die Idee zum Zitronen-Lavendelkuchen stammt aus der Telenovela „Sturm der Liebe“. Das Rezept dazu entwickelte Uschi Faulhaber selbst, schließlich legt sie viel Wert auf eigene Varianten. „Ich kopiere nichts. Man wird von mir nichts finden, was es zuvor schon mal woanders gegeben hat“, sagt sie. Das Geheimnis ihres Kuchens? „Nicht zu viel Lavendel verwenden, sonst schmeckt er schnell seifig.“ Dank ihrer jahrelangen Erfahrung und Fantasie habe sie die Kunst des Backens im Gefühl.
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