Neuer Pächter für den Schwarzen Adler
Valentin Schierhuber hat das Restaurant im Eychmüller-Haus komplett umgestaltet. Was Gäste nun erwartet:
Ein Jahr waren die Ratsstuben „Zum Schwarzen Adler“ in Vöhringen geschlossen. Für die Stadt nicht gerade eine glückliche Situation, sollten sie doch ein Treffpunkt für Bürger und Vereine sein. Außerdem gehörte die Bewirtung in den Pausen bei Veranstaltungen im Kulturzentrum „Wolfgang-Eychmüller-Haus“ zu den Pflichtaufgaben. Einen neuen Pächter zu finden, erwies sich als nicht ganz einfach. Denn die Bewirtung des Saales kommt zu Restaurant und Pausenversorgung noch hinzu. Das lief in der Vergangenheit nicht immer optimal.
Jetzt hat sich der 29-jährige Valentin Schierhuber dazu entschlossen, die Aufgabe zu übernehmen. Der Vertrag mit der Stadt ist unter Dach und Fach. Mit Valentin Schierhuber hat die Stadt einen Fachmann an der Hand, der bisher die Gaststätte Hofgut Wochenauer in Illerrieden geleitet hatte, wo auch der Ulmer Golfklub zu Hause ist. Valentin Schierhuber entschloss sich zu diesem Schritt, weil es für ihn eine reizvolle Aufgabe sei.
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