Ein sanfter Schubs hin zu gesundem Essen
An der Johann-Winklhofer-Realschule in Landsberg gibt es einen Ernährungs-Coach. Möglichst zuckerfrei in der Pause
Pausenverpflegung: Gesund, schmackhaft, reduzierter Zuckeranteil, von den Schülern akzeptiert und bei alledem auch noch wirtschaftlich für den Anbieter – geht das überhaupt? Die Verantwortlichen der Johann-Winklhofer-Realschule (JWR) wollten es wissen und bewarben sich beim Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten um die Teilnahme am „Coaching-Projekt Schulverpflegung“. Die Initiativbewerbung der JWR war so überzeugend, dass die Schule dafür ausgewählt wurde und im gesamten Schuljahr 2016/2017 von einem externen Schulverpflegungscoach unterstützt wird.
Mittlerweile haben Gespräche mit allen am Schulleben Beteiligten stattgefunden, berichtete JWR-Konrektorin Annette Ring bei der Vorstellung des Projekts. Vertreter von Schülern und Eltern, des Direktorats und Lehrerkollegiums, vom Sachaufwandsträger und dem Kioskbetreiber – bei der JWR ist das Regens Wagner Holzhausen – haben laut Ring das Speisen- und Getränkeangebot am JWR-Kiosk überprüft. Schulverpflegungscoach Bettina Dörr begleitet die Aktion und gab erste schnell umsetzbare Tipps.
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