Besuchen Sie unsere Website mit externen Inhalten, personalisierter Werbung und Werbetracking durch Dritte.
Details und Informationen zu Cookies, Verarbeitungszwecken sowie Ihrer jederzeitigen Widerrufsmöglichkeit
finden Sie in der Datenschutzerklärung und in den
Privatsphäre-Einstellungen.
Weiter mit dem PUR-Abo
Nutzen Sie unser Angebot ohne Werbetracking durch Dritte für 4,99 Euro/Monat.
Kunden mit einem bestehenden Abo (Tageszeitung, e-Paper oder PLUS) zahlen nur 0,99 Euro/Monat.
Informationen zur Datenverarbeitung im Rahmen des PUR-Abos finden Sie in der
Datenschutzerklärung.
Einwilligung:
Durch das Klicken des "Akzeptieren und weiter"-Buttons stimmen Sie der Verarbeitung der auf Ihrem Gerät bzw.
Ihrer Endeinrichtung gespeicherten Daten wie z.B. persönlichen Identifikatoren oder IP-Adressen für die
beschriebenen Verarbeitungszwecke gem. § 25 Abs. 1 TTDSG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO durch uns und unsere
bis zu 220 Partner zu. Darüber hinaus nehmen Sie Kenntnis davon,
dass mit ihrer Einwilligung ihre Daten auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz-Niveau
verarbeitet werden können.
Tracking durch Dritte:
Zur Finanzierung unseres journalistischen Angebots spielen wir Ihnen Werbung aus, die von Drittanbietern kommt.
Zu diesem Zweck setzen diese Dienste Tracking-Technologien ein.
Hierbei werden auf Ihrem Gerät Cookies gespeichert und ausgelesen oder Informationen
wie die Gerätekennung abgerufen, um Anzeigen und Inhalte über verschiedene Websites hinweg basierend auf einem Profil
und der Nutzungshistorie personalisiert auszuspielen.
Externe Inhalte:
Zur Ergänzung unserer redaktionellen Texte, nutzen wir in unseren Angeboten externe Inhalte und
Dienste Dritter („Embeds“) wie interaktive Grafiken, Videos oder Podcasts. Die Anbieter, von
denen wir diese externen Inhalten und Dienste beziehen, können ggf. Informationen auf Ihrem
Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten.
Verarbeitungszwecke:
Personalisierte Werbung mit Profilbildung, externe Inhalte anzeigen, Optimierung des Angebots (Nutzungsanalyse,
Marktforschung, A/B-Testing, Inhaltsempfehlungen), technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien.
Die Verarbeitungszwecke für unsere Partner sind insbesondere: Informationen auf einem Gerät speichern und/oder abrufen
Für die Ihnen angezeigten Verarbeitungszwecke können Cookies, Gerätekennungen oder andere
Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert oder abgerufen werden.
Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über
Zielgruppen und Produktentwicklungen
Anzeigen und Inhalte können basierend auf einem Profil personalisiert werden. Es können mehr
Daten hinzugefügt werden, um Anzeigen und Inhalte besser zu personalisieren. Die Performance
von Anzeigen und Inhalten kann gemessen werden. Erkenntnisse über Zielgruppen, die die
Anzeigen und Inhalte betrachtet haben, können abgeleitet werden. Daten können verwendet
werden, um Benutzerfreundlichkeit, Systeme und Software aufzubauen oder zu verbessern.
Jeder spricht davon, wir auch: Unser brandneues "Vegan-Special" enthält Informationen rund um das Thema und hält viele leckere Rezepte bereit.
Kochzeitschriften werfen mit veganen Rezepten um sich. Beim Metzger gibt es Wurst aus Soja. Im Supermarkt findet man pflanzliche Milch. Doch was genau bedeutet "vegan" eigentlich?
Veganer? Sind das nicht die, die Barfuß im Batikhemd rumspazieren, erschreckend dürr sind und auch ganz blass und eingefallen? Tja, so war früher vielerorts die weit verbreitete Meinung. Doch es hat sich einiges getan. Natürlich gibt es noch immer jede Menge Vorurteile und noch immer wird ein veganer Lebensstil von Manchen als "Spinnerei" abgetan, aber immer mehr Menschen erkennen, dass diese Ernährungsform auch Vorteile bietet.
Was bedeutet der Begriff "vegan" eigentlich?
Donald Watson gründete 1944 die britische Vegan Society. Diese definiert: "Veganismus bezeichnet eine Philosophie und einen Lebensstil, der versucht alle Formen der Ausbeutung und des Leides gegenüber Tieren zu vermeiden.
Watson war auch derjenige, der den Ausdruck "vegan" ins Leben rief. Aus dem Wort "vegetarian" wurde "vegan". Daraus entstand auch die Redewendung "cut out the crab", was im Deutschen so viel bedeutet wie "Lass den Mist weg".
Der Vegetarierbund geht nach aktuellen Schätzungen von 800.000 Veganern in Deutschland aus. Das ist zwar "nur" ein Prozent der Gesamtbevölkerung, doch die Anzahl der Anhänger steigt rasant. Natürlich ist auch der Veganismus wie viele andere Ernährungsformen (Fleischesser, Flexitarier, Frutarier, Rohköstler usw.) eine Art Schublade, in die man sich selbst oder andere Menschen steckt. Wer die Entscheidung fällt, vegan zu leben sollte sich nicht unter Druck setzen und so leben und essen, dass es sich gut anfühlt.
