Dienstag, 21. November 2017

19. November 2015 15:11 Uhr

Aichach-Friedberg

Das hat der Sieger der ZDF-Küchenschlacht mit seinem Preisgeld vor

Der Sieger der ZDF-Küchenschlacht, Michael Reich, will sich mit seinem Preisgeld einen Traum erfüllen. Außerdem ist er schon fürs nächste Casting einer weiteren TV-Show angemeldet.

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Der junge Maschinenbau-Student Michael Reich aus Ried hat bei der Fernsehshow Küchenschlacht am besten gekocht und 25.000 Euro gewonnen.
Foto: Gönül Frey

Hobbykoch des Jahres darf sich der 25-jährige Maschinenbaustudent Michael Reich ab jetzt nennen. Mit seinem Wolfsbarsch im Apfelrauch hat der junge Mann aus Hörmannsberg im Landkreis Aichach-Friedberg den begehrten Titel errungen. Nach einer spannenden Finalwoche in der ZDF-Küchenschlacht entschied er am Freitag das letzte Duell beinahe lässig für sich und nahm 25.000 Euro mit nach Hause. Bei der Siegesfeier für die Freunde wird die Haute Cuisine erst mal Pause machen. So viel steht schon fest.

„Ich krieg das Grinsen gar nicht mehr aus dem Gesicht“, sagte der 25-Jährige nach der letzten Sendung. Bereits der Einzug ins Finale war eine Herausforderung. Erst musste Michael Reich sich in einer Wochenrunde und dann bei einer Championsweek dafür qualifizieren. Seit Montag schmorte, dämpfte und briet er nun vor laufenden Kameras gegen die besten Kandidaten des ganzen Jahres an.

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Für Freunde und Familie kreierte er ganze Menüs

Die Leidenschaft für leckeres Essen hat er von zu Hause mitbekommen. Vor allem die Mama ist eine gute Köchin und ließ ihren Sohn schon als kleinen Buben immer am Herd mitwerkeln. Sie erinnert sich noch genau, wie er ihr als Zwölfjähriger – mithilfe der Oma – eine selbst gemachte Prinzregententorte zum Geburtstag überreichte.

Mit der heimischen Hausmannskost als Basis begann er sich immer mehr für die Gourmetküche zu interessieren. Für Freunde und Familie kreierte er ganze Menüs. Im elterlichen Garten baute er im Sommer einen selbst entworfenen Pizzaofen. Bereits Anfang vergangenen Jahres trat er mit einer Freundin bei den ZDF-Topfgeldjägern an und gewann. Die Kochshow bestärkte ihn in seinem Hobby, sodass er sich gleich noch für die Küchenschlacht bewarb.

Er servierte einen Fisch aromatisiert mit Apfelrauch

Obwohl er eigentlich seine Masterarbeit im Bereich Fahrzeug- und Motorentechnik schreiben müsste, stellte er in den vergangenen Wochen alles andere für seine Kochleidenschaft zurück. Und das hat sich gelohnt. Tag für Tag schied einer der Kandidaten aus, doch Michael Reich blieb im Rennen. Und bei der Entscheidung gestern lief es wie am Schnürchen. Mit seinem Wolfsbarsch – oder französisch Loup de Mer – hatte er eine eher ungewöhnliche Wahl getroffen und sich dazu noch einen Spezialeffekt überlegt: Er servierte den Fisch aromatisiert mit Apfelrauch unter einer Haube, einer sogenannten Cloche. Als die Preisrichter diese anhoben, stieg der Rauch auf. „Das war ein toller optischer Eindruck“ sagt Michael Reich. Als Beilage durften sich die Sterneköche Bohnenpüree, Fenchel, grünen Apfel und Quinoa munden lassen.

Pizza vom Lieferservice auf der Siegesfeier

Mit dem Preisgeld von 25.000 Euro will sich der glückliche Sieger seinen Traum vom eigenen Cabrio erfüllen. „Ich habe sofort im Internet gegoogelt, was es auf dem Markt gerade gibt“. Nach dem Finale feierte er natürlich schon ein bisschen in Hamburg, möchte jedoch auch zu Hause in Hörmannsberg zu einem kleinen Fest einladen. Die Gäste dürfen dabei jedoch keine Gourmetküche erwarten: „Da lasse ich einfach mal eine Partypizza vom Lieferservice kommen. Ich habe so viel am Herd geschwitzt, da ist jetzt einfach mal Feiern angesagt“, kündigte er an. Seine Kochleidenschaft ist jedoch ungebremst. Eine Freundin hat ihn gleich nach dem Sieg fürs Casting zur Sat.1-Show „The Taste“ angemeldet.

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Ried | ZDF | Hamburg

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Ein Artikel von
Gönül Frey

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Ressort: Lokalnachrichten Friedberg

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