Der Rauch ist lange schon verflogen
Seit zehn Jahren darf in bayerischen Lokalen nicht mehr geraucht werden. Bei Gästen scheint das Verbot gut anzukommen. Doch was sagen Gastronomen im Augsburger Land?
Mit gemischten Gefühlen blickt Manfred Marsch auf das vergangene Jahrzehnt zurück. „Das vor zehn Jahren erlassene Rauchverbot hat uns nah an den Ruin gebracht“, sagt der Gersthofer, der zusammen mit seiner Frau Angela die Pilsstube Brünnle in Gersthofen betreibt. Statt 35 Gäste seien zu Beginn des eintretenden Verbots plötzlich nur noch zwei im Lokal gesessen. „Vor allem die Stammgäste sind nicht mehr gekommen. Fast drei Jahre ging das so“, erklärt er und schiebt nach: „Wir waren rauchfrei, aber auch gastfrei.“
Die Glimmstängel bleiben nach wie vor vor der Tür
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