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Ein Rohr spuckt die geschredderten Äpfel aus, dass es nur so spritzt. Die Schnipsel werden auf Bleche geschichtet und anschließend gepresst. <b>Fotos: Sabrina Schatz</b>
Plus
Die Bäume tragen so viele Äpfel wie lange nicht. Für Christian Roth aus Oberroth und seine Helfer bedeutet das viel Arbeit: Seine nostalgische Saftpresse läuft auf Hochtouren. Ein Besuch.
VonSabrina Schatz
Das wird eine Jahrhundert-Ernte. So viele Äpfel wie heuer hingen jahrzehntelang nicht an den Bäumen. Diesen Eindruck hat zumindest Christian Roth. Und der 48-Jährige muss es wissen. Vor seiner Mosterei in Oberroth stehen seit einem Monat die Autos Schlange, beladen mit Körben und Säcken voller Boskoop, Brettacher und anderen Apfelsorten. Die Fahrer wollen Saft oder Most mit nach Hause nehmen.
Auf dem Hof riecht es süß und sauer zugleich. Wespen kreisen über Plastikeimern, an denen noch Schalenreste kleben. Der Motor der Saftpresse rattert vor sich hin. Das Geräusch ist Roth und seinen Helfern –Familie, Freunde, Arbeitskollegen – wohlbekannt. Jedes Wochenende von Anfang September bis Ende Oktober packen sie beim Mosten mit an. In diesem Jahr könne ein einziger Arbeitstag auch mal 18 Stunden dauern.
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