Lokalrunde: Mehr als nur Schlemmen mit der Kartoffel
Der Gasthof Zum Adler setzt auf Kontinuität. Für Küchenmeister Frank Zott ist aber auch Dynamik und stets am Puls der Zeit zu sein wichtig. Ein Problem macht ihm aber zu schaffen.
Die schwäbische Kartoffeltour ist eine in Deutschland einzigartige Radexkursion. Entlang dieser Strecke haben sich zehn Gasthöfe zusammengeschlossen. Einer dieser „Kartoffelwirte“ ist Frank Zott. Er ist der Küchenmeister und Wirt des Gasthofs Zum Adler in Mittelneufnach. Fester Bestandteil seiner Speisekarte sind deshalb auch delikat zusammengestellte Gerichte, bei denen die heimische Knolle eine besondere Rolle spielt. Die innovativen Kartoffelgerichte seien aber nur ein Teil der Küche. Es werden traditionell bayerisch-schwäbische Gerichte bis hin zu saisonalen Spezialitäten angeboten, betont Frank Zott. So wie das Restaurant wiederum nur eine gastronomische Säule seines Gesamtangebots darstellt. „Hinzu kommt eine Cocktail-Bar im Untergeschoss des Hauses und ein kontinuierlich wachsender Catering-Bereich“, erzählt der 43-Jährige. Darüber hinaus stünden für Übernachtungsgäste moderne Fremdenzimmer sowie komfortable Ferienwohnungen zur Verfügung.
Ausflügler genießen die Freizeitaktivitäten
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind, .
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
Wir benötigen Ihre Einwilligung, um die Karte von Google Maps anzuzeigen
Hier kann mit Ihrer Einwilligung ein externer Inhalt angezeigt werden, der den redaktionellen Text ergänzt. Indem Sie den Inhalt über „Akzeptieren und anzeigen“ aktivieren, kann die Google Ireland Limited Informationen auf Ihrem Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten, auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz Niveau, worin Sie ausdrücklich einwilligen. Die Einwilligung gilt für Ihren aktuellen Seitenbesuch, kann aber bereits währenddessen von Ihnen über den Schieberegler wieder entzogen werden. Datenschutzerklärung
Die Diskussion ist geschlossen.