Vom Stall direkt auf den Ladentisch
Fachlehrerinnen für Ernährung und Hauswirtschaft Gast beim Direktvermarkter
Wertingen/Fultenbach Gerne führen Christa und Hans Käßbohrer über ihren Bauernhof in Fultenbach. Den Hühnerstall dürfen die Gäste ebenso sehen wie den Kuhstall. Die Nudelproduktion erklärt Sohn Martin, der seit Mai, als der Familienbetrieb eine eigene Nudelmaschine kaufte, ebenfalls in Vollzeit im heimischen Betrieb mitarbeitet. Auch ein Dammwildgehege gehört dazu, „damit haben wir 1990 die Direktvermarktung angefangen“, erklärte Hans Käßbohrer den zehn Fachlehrerinnen für Hauswirtschaft aus dem Landkreis Dillingen mit ihrer Betreuerin Bettina Strodl von der Mittelschule Wertingen.
Sie waren kürzlich auf Einladung des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Wertingen nach Fultenbach gekommen. Verkauft werden die Eier und Nudeln im eigenen Hofladen und im Direktvertrieb an Bäckereien, kleinere Hofläden, Gaststätten und einen Nahkauf – alles in der Region, wie Christa Käßbohrer versichert.
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