Ulmerin kochte für Jackie Kennedy
Als junge Frau verließ Annemarie Huste ihre Heimat. Sie wurde Leibköchin der Präsidenten-Witwe und berühmt. Nun starb sie mit 73. Ein Blick auf ihr Leben und ihre Familie.
Sie gilt als ein Paradebeispiel des amerikanischen Traums: Mit nur drei Dollar in der Tasche verließ Annemarie Huste 1963 als junge Frau Ulm in Richtung USA, wurde Privatköchin von Jackie Kennedy, veröffentlichte Kochbücher und führte eines der edelsten Restaurants in Manhattan. Nun starb die gebürtige Ulmerin mit 73 in New York. Die Tageszeitung New York Times erinnert in der Sonntagsausgabe an diese ungewöhnliche Karriere voller Glanz und Glamour, die erst durch eine Alzheimer-Erkrankung gestoppt wurde.
Getrauert wird auch in Neu-Ulm. Im Stadtteil Pfuhl wohnt heute noch ihr Bruder Lothar Huste mit Familie. Ihr 33-jähriger Neffe Michael lebte mit Mitte 20 mehrere Jahre in New York und lernte so seine Tante noch näher kennen. „Und viel für’s Leben“, wie der Pfuhler sagt. Er erinnert sich gerne an ihre berühmten Bison-Steaks. Der Ulmerin sei es maßgeblich zu verdanken, dass die mächtigen Hornträger einen festen Platz in der US-Küche gefunden haben. „Sie war immer ihrer Zeit voraus“, sagt Michael Huste, der selber in einem gehobenen Restaurant an der Upper-East-Side arbeitete. Mindestens zwei mal jährlich kam Annemarie Huste zu Besuch. Und wenn die Starköchin dann nicht für ihre Familie kochte, sei sie am liebsten in das Ulmer Restaurant „Pflugmerzler“ gegangen.
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind, .
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
Die Diskussion ist geschlossen.