Brot im Glas statt Pizza vom Lieferdienst
Zum Studienbeginn ziehen viele aus – und müssen sich erstmals selbst versorgen. Susanne Muff aus Eppisburg gibt Kochkurse für Jugendliche und angehende Studenten.
Die erste eigene Wohnung ist für viele ein Segen. Doch dass damit auch viel Eigenverantwortung und Selbstständigkeit verbunden ist, unterschätzen sie. Dazu gehört auch, dass alleine wohnen bedeutet, für sich selbst zu kochen. Studenten rennen deshalb häufig zu McDonalds, sagt Susanne Muff aus dem Holzheimer Ortsteil Eppisburg. Die 27-Jährige macht momentan in Rosenheim ihren Meister in Hauswirtschaft. Als Teil ihres Meisterprojekts mit dem Titel „Schnelle, raffinierte Küche für Studenten“ hat sie in den vergangenen Wochen Kurse an verschiedenen Schulen im Landkreis gegeben, um die Schüler darauf vorzubereiten, sich später ohne Lieferdienste versorgen zu können. Sie hat mit Jugendlichen an der Montessori-Schule in Wertingen, an der Bonaventura-Realschule in Dillingen und an der Mittelschule in Höchstädt gekocht.
„Es gibt eben auch schnelle einfache Gerichte, die kostengünstig zuzubereiten sind“, sagt Muff. Die sind natürlich nicht nur für Studenten geeignet. Zum Teil müssten die Jugendlichen aber erst einmal lernen, die Geräte zu bedienen – diese Erfahrung habe Muff auch in den Schulen gemacht. Schon beim Einkaufen sollte man einiges beachten. Hier gelte: Frische Lebensmittel nehmen und diese schnell verarbeiten. Sonst verliere gerade Gemüse einen Teil der Nährstoffe. Wegen solcher Tipps lohne es sich gerade für junge Menschen, einmal einen Hauswirtschaftskurs zu besuchen.
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