Für die Bäckerei Vögele ist der schnelle Aufstieg beendet
Schwabmünchner Betrieb meldet am Montag Insolvenz an. Wie es weitergehen soll
Mit frischen Semmeln aus einer traditionsreichen Handwerksbäckerei kann die Stadt Schwabmünchen schon seit 1906 dienen. Der Familienbetrieb Vögele erfreute die Schwabmünchner mit seinen Backwaren. Und seit 2010 wehte ein frischer Wind durch die Backstuben. Alexander Münch übernahm den Betrieb Vögele. Seitdem wurde Expansion ganz großgeschrieben. Doch die Zeiten sind nun vorbei.
„Es lief in Schwabmünchen sehr gut“, sagt Münch. Die Prognosen seien anfangs sehr vielversprechend gewesen. „Daher haben wir entschieden, uns zu erweitern“, sagt er. Vor zwei Jahren übernahmen sie zunächst die Bäckerei und Konditorei Gerum. Die Standorte Untermeitingen, Wehringen, Bobingen und Großaitingen kamen hinzu. Ende 2014 renovierte Münch zunächst das Café in der Ferdinand-Wagner Straße in Schwabmünchen. Zwei Monate später rundete die Wiedereröffnung in der Hochstraße in Bobingen die Neuausrichtung ab. Anschließend kamen Filialen in Göggingen und Haunstetten dazu. Alles in allem handelt es sich zur besten Zeit um neun Filialen.
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