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Gundelfingen
17.11.2016

Die besten Imker Bayerns

Die erfolgreichen Gundelfinger Imker mit der Bayerischen Honigkönigin Sabrina I.: (von links) Hans Winkler, Fritz Leo, Peter Wolfrom, Anna Fischer mit dem Pokal „Bester Imkerverein Bayerns“, Melanie Göttle und Pia Fischer.
Foto: Imkerverein

Gundelfinger Verein wurde vom Landwirtschaftsminister bei der Honigmesse ausgezeichnet.

Anfang November fand in Riedburg die alljährliche bayerische Honigmesse statt, auf der unter anderem auch der geerntete Honig des laufenden Kalenderjahres prämiert wurde. Die Imker konnten zur diesjährigen Honigprämierung in den Kategorien K (Frühtracht kristallisiert), SK (Sommertracht kristallisiert) und F (Flüssige Honige) ihren Honig beim bayerischen Imkerverband einreichen. Die Wertung erfolgte nach den sieben Prüfkriterien: Aufmachung, Sauberkeit, Zustand des Honigs, Geruch, Geschmack, Wassergehalt und Invertase-Aktivität. Der Gehalt des Enzyms Invertase ist ein Maß für die Naturbelassenheit, Reife und schonende Behandlung des Honigs und wird bei einer Erwärmung über 40 Grad Celsius geschädigt.

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