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  3. Gastronomie: Der Hirsch hat geschlossen

Gastronomie
29.01.2015

Der Hirsch hat geschlossen

Pächter Markus Brida hat wegen Krankheit den Betrieb von Hotel und Gastwirtschaft aufgegeben. Anfang Februar will er sein Inventar verkaufen.
Foto: Lorenz

Warum der Wirt des Ichenhauser Traditions-Gasthauses aufgeben musste

Der Hirsch hat zu. Aus gesundheitlichen Gründen hat Pächter Markus Brida das Gasthaus gegenüber der Ichenhauser Kirche geschlossen, Anfang Februar will er das Inventar verkaufen. Der 57-Jährige hatte das schwäbische Traditionsgasthaus mit Saal, Biergarten und 37 Hotelbetten vor gut sieben Jahren übernommen und nach Auskunft eines Stammgastes noch vor wenigen Monaten über einen Kauf nachgedacht. Jetzt aber hat eine schwere Krankheit das Blatt gewendet.

Am Freitag war zum letzten Mal geöffnet, am Montag gab Wirt Markus Brida noch ein Abschiedsessen für die Stammgäste. Denen falle der Abschied äußerst schwer, sagt Ernst Jäger. Er gehört zum Montags-Stammtisch, der sich seit mehr als 40 Jahren im Hirsch trifft und Markus Brida als aufgeschlossenen und großzügigen Wirt geschätzt hat. Dass jetzt eine schwere Krankheit den 57-jährigen Wirt zur Aufgabe zwingt, ist umso tragischer, als er vor rund eineinhalb Jahren seine Ehefrau Birgit durch Krankheit verloren hat.

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