Das bisschen Haushalt? – Gabriele Bergmeir zeigt Praktikanten, wie es geht
Gabriele Bergmeir hat sich mehr als 30 Jahre für eine besondere Nebentätigkeit zur Verfügung gestellt und Praktikanten das richtige Haushalten gezeigt. Sie erinnert sich gern zurück.
Manche sehen es nur als ein „bisschen Haushalt“ – dabei ist es eine ernst zu nehmende Tätigkeit und Prüfungsaufgabe, bei der man durchfallen kann. Gabriele Bergmeir, 65 Jahre, gehört zu jenen, die mit ihrem Haushalt Praktikanten der Berufsschule zur Verfügung stehen, die dort die Ausbildung zur „staatlich geprüften Helfern für Ernährung und Versorgung“ machen. Nach fast 35 Jahren nimmt die engagierte, gelernte Pädagogin in der Berufsschule Abschied. Dass es für sie nicht mit dem „bisschen Haushalt“ getan war, davon erzählt die Illertisserin gerne.
Viele Missglückte Kochversuche wurden gerettet
Spontan fällt ihr die Geschichte mit dem Putengeschnetzelten ein: Da hatte eine Praktikantin ihre Anweisungen wohl missverstanden und einfach alle Zutaten in die Sauce geworfen. Mit etwas Geschick habe sich das Gericht aber noch retten lassen.
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