Männer genießen kochend ihr Leben
Jahresauftakt beim Wertinger Männer-Koch-Club. Warum das Dessert am längsten brauchte
Der Name des Menüs „Savoir-vivre“ – übersetzt „Genieße das Leben“ – versprach einen kulinarischen Genuss am ersten Kochabend des Wertinger Männerkochclubs im neuen Jahr. Die Köche um Teamleiter Josef Pischel, Claus Ruggenbrod, Klaus Hille und Stefan Zink hatten ein delikates,anspruchsvolles Menü zusammengestellt.
Zur Eröffnung gab es eine Lachs-Spinatrolle auf einer gerösteten Brötchenscheibe, die Stefan Zink zu Hause vorbereitet hatte, weil sie ja schnittfest werden musste. Dazu gab es einen Crémant de Loire, einen französischen Schaumwein. Durch ihren würzigen Geschmack und zarte Konsistenz war es schon der erste Gaumenschmaus.
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