Bavaristo-Nachfolger will kommende Woche eröffnen
Im Ecknacher Gewerbepark gibt es mit dem Chimonja künftig ein asiatisches Restaurant. Es öffnet in den Räumen des ehemaligen Bavaristo und bietet Küche aus drei Ländern.
Aus Bavaristo wird Chimonja: In den Räumen des ehemaligen bayerischen Imbiss-Restaurants im Gewerbepark im Aichacher Stadtteil Ecknach werden in naher Zukunft asiatische Speisen aufgetischt (wir berichteten). Wie Jianyan Zhou, der das Asia-Restaurant mit seiner Familie betreibt, auf Nachfrage erklärt, ist die Eröffnung des Bavaristo-Nachfolgers für die kommende Woche geplant. Der Umbau sei fast beendet. Nur die Elektronik müsse noch überprüft werden, so Zhou. Funktioniert alles, könne das Restaurant voraussichtlich am Montag, Dienstag oder Mittwoch kommender Woche aufmachen.
Ursprünglich hätte das Chimonja, das erste Restaurant der Familie von Jianyan Zhou, bereits im Februar oder März dieses Jahres öffnen sollen. Allerdings sei es beim Pächterwechsel zu Verzögerungen gekommen, sagt Zhou. Der Umbau begann so erst Ende Februar. Das Asia-Restaurant mit Platz für rund 200 Gäste wird künftig Speisen aus drei Ländern anbieten: Es soll chinesisches Buffet, japanisches Sushi und einen mongolischen Showgrill geben, auf dem sich Gäste ihr Essen frisch zubereiten lassen können. China, die Mongolei und Japan sind auch die Namensgeber des Chimonja.
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