Vegetarisches und veganes Essen: Neue Lokale eröffnen in Neu-Ulm und Ulm
Plus Salate, Bowls und fleischlose Burger: "Immergrün" und "Veggy Go" bieten bald Fast Food für Veganer und Vegetarier. Die Eröffnung in Neu-Ulm verzögert sich aber.
Fleischlose Ernährung boomt, auch im Fastfood-Bereich. Demnächst bekommen Vegetarier und Veganerinnen zwei weitere Anlaufstellen in der Region, in denen schnelles Essen auf pflanzlicher Basis verkauft wird. In Ulm eröffnet eine Filiale der Kette Immergrün. In Neu-Ulm erweitert der Imbiss Veggy Go das kulinarische Angebot – wenn auch mit Verspätung.
Der vegetarische Imbiss Veggy Go soll nun im Mai in Neu-Ulm eröffnen
Eigentlich sollte das Lokal in der Marienstraße unweit der Herdbrücke bereits auf haben. Im Gespräch mit unserer Redaktion hatte der Betreiber Oktay Aktas eine Eröffnung im Februar als Ziel genannt. Doch es gab Verzögerungen. "Das Problem war, Mitarbeiter zu finden", erläuterte der Gastronom auf Nachfrage. Der Laden an sich sei bereits fertig.
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