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Augsburg: Michelin-Stern-Schild des Sartory geklaut: Ersatz soll diebstahlsicher sein
Augsburg
15.04.2021
Michelin-Stern-Schild des Sartory geklaut: Ersatz soll diebstahlsicher sein
Simon Lang mit dem neuen Schild, das das Sartory als Sternelokal auszeichnet.
Foto: Lilo Murr
Der am Augsburger Restaurant Sartory angebrachte Michelin-Stern wurde gestohlen. Küchenchef Simon Lang will sichergehen, dass das nicht nochmal passiert.
Erst war der Michelin-Stern da, dann war er wieder weg. Glücklicherweise handelte es sich nicht um den richtigen, also den, mit dem das Restaurant Sartory im Hotel Maximilian’s vor einigen Jahren ausgezeichnet worden war und der erst vor Kurzem von den Testern bestätigt wurde. Nein, es ging um das Schild vor der Türe, das das Lokal gut sichtbar als Sternerestaurant auszeichnet. Jemand hatte es gestohlen.
Jetzt ist das neue Schild des Michelin-Sterns da, das für 2021. Gesponsert und übergeben wurde es vom Gastrogroßhändler Metro, Sternekoch Simon Lang nahm es an. Wie berichtet, konnte der Küchenchef des Restaurants mit seiner „Küche voller Finesse“ im Hotel Maximilian’s zum dritten Mal seine hochkarätige Auszeichnung verteidigen. Er ist auch im Restaurant Maximilian’s der Chef.
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