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Donauwörth: Neues Bistro, Sushi im Ried: Das ändert sich in der Donauwörther Innenstadt
Donauwörth
25.11.2022
Neues Bistro, Sushi im Ried: Das ändert sich in der Donauwörther Innenstadt
So sieht es häufig aus, wenn Ivo Ivanov und seine Frau Lyubka Ivanova bei der Arbeit sind. Sie bedient die Kasse, er steht an der Salat-Theke.
Foto: Marco Keitel
Plus
Ivo Ivanov kochte auf Schiffen und in Fünfsternehotels, jetzt betreibt er mit seiner Frau ein Bistro in der Reichsstraße. Auch im Buena Vista gibt es Veränderungen.
In der Innenstadt tut sich etwas. In der Reichsstraße gibt es eine kulinarische Kombination, die in Donauwörth und weit darüber hinaus bisher einmalig sein dürfte. Im neuen Bistro "Simple" haben Gäste seit Mitte November die Wahl zwischen Salat-Bowls, Flammkuchen und bulgarischem Gulasch.
Konzept steht, im "Simple" in Donauwörth gibt es noch kleine Änderungen
Ein paar kleine Änderungen wolle er im Gebäude, in dem früher die Fastfoodkette Subway eine Filiale hatte, noch vornehmen, sagt Ivo Ivanov bei einem Treffen im "Simple". Er würde etwa gerne einen Bildschirm als Werbung in das Schaufenster stellen. An der Wand hängen bereits Tafeln, die seine Frau Lyubka Ivanova mit Liebe zum Detail beschriftet hat. Sie zeigen die zahlreichen verschiedenen Zutaten, aus denen man sich hier einen Salat zusammenstellen kann.
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