NGG Schwaben hat eine neue Chefin
Laura Schimmel wurde mit einer großen Mehrheit gewählt. Sie will sich auch künftig verstärkt für die Branche einsetzen.
Laura Schimmel ist die neue Chefin der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in der Region Schwaben, zu der auch der Landkreis Donau-Ries gehört. Sie wurde mit großer Mehrheit im Amt bestätigt. Die Geschäftsführerin der NGG Schwaben ist damit zuständig für die Belange der Beschäftigten in den Branchen der Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung und der Gastronomie im Kreis Donau-Ries. Laura Schimmel ist seit 15 Jahren bei der Gewerkschaft aktiv. Der Gewerkschafterin gefällt besonders die thematische Vielfalt der NGG: „Egal ob Brauerin, Konditor, Lebensmitteltechnikerin, Rezeptionist oder Kellnerin – alle haben das Recht darauf, dass ihre Arbeit sich lohnt und sie nicht ausgebeutet werden“, sagt Schimmel.
Natürlich dürfe die neue Geschäftsführerin der Region Schwaben auch das „Sorgenkind Gastronomie“ nicht aus dem Blick verlieren. „Die Gastro-Branche steht immer noch vor großen Herausforderungen, denn sie leidet unter dem Fachkräftemangel wie keine andere Branche. Das ist bei den Arbeitsbedingungen aber auch kein Wunder“ stellt Schimmel fest.
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