Eigene Schlachtung gilt immer noch als beste Garantie
Ein großes, hellblaues Plakat an der Wand der Friedberger Metzgerei Späth lenkt die Aufmerksamkeit auf sich: "Unsere Wurstwaren werden nur aus frischem Fleisch aus eigener Schlachtung hergestellt." Afra Schlatterer von der Metzgerei Späth möchte, dass ihre Kunden wissen, woran sie sind.
Der Grund ist simpel: Ein neuer Fleischskandal erschüttert Bayern. Eine Wertinger Firma lieferte vergammeltes Fleisch an einen Dönerhersteller in Berlin. Viele Friedberger Metzger haben jedoch keine Angst, dass die Kundschaft ausbleibt. Für sie steht die Qualität ihres Fleisches an erster Stelle.
Viele decken sich im Supermarkt mit Billigprodukten ein
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