Steffi Finkenzeller: Von "Bauer sucht Frau" in die Hauswirtschaftsschule
Plus In der Friedberger Teilzeitschule für Hauswirtschaft ist Haushaltsführung erlernbar. Warum „Bauer sucht Frau“-Teilnehmerin Steffi Finkenzeller dabei ist.
Wohin nur mit den Äpfeln, Birnen, Pflaumen, die das diesjährige Erntejahr so reichlich beschert? Zu Apfelmus, Birnenkompott oder Pflaumen in Cognac verarbeiteten die Studierenden an der Teilzeitschule Hauswirtschaft die süßen Früchte. Im Rahmen eines „Praxistags Vorratshaltung“ beschäftigten sie sich nicht nur mit dem Einkochen von Konfitüren, Marmeladen und Gelees.
Die Fachlehrerin für Küchenpraxis Hildegard Engelhart brachte den Teilnehmern des einsemestrigen Studiengangs auch viele weitere Methoden bei, wie Lebensmittel haltbar gemacht werden können.
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