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Rückruf

27.01.2020

Listerien: Bio-Metzgerei Tagwerk ruft fast alle Wurst-Produkte zurück

Die Bio-Metzgerei Tagwerk ruft zahlreiche Produkte zurück.
Foto: Kai Remmers, dpa (Symbolbild)

Bei einer Routinekontrolle sind in einem Produkt der Bio-Metzgerei Tagwerk Keime gefunden worden. Jetzt ruft die Metzgerei fast alle Wurstprodukte zurück.

Wegen einer im Rahmen von Routinekontrollen festgestellten überhöhten Menge an Listerien hat die Bio-Metzgerei Tagwerk zahlreiche Fleisch- und Wurstwaren zurückgerufen. Zurückgerufen wird bis auf einige Ausnahmen das ganze Sortiment. Wie das Unternehmen aus dem Landkreis Freising mitteilte, sind die Produkte in Biomärkten in München sowie in den Landkreisen München, Landshut, Freising, Erding, Mühldorf sowie vereinzelt im Landkreis Starnberg sowie in Baden-Württemberg verkauft worden.

Rückruf bei Tagwerk Bio-Metzgereien: Diese Produkte sind nicht betroffen

Vom Rückruf ausgenommen sind laut Tagwerk: Fleisch, ganze Salamistangen, Polnische, Pfefferknacker, Chiliknacker und Rinderchiliknacker. "Aufgrund der wursteigenen Bakterienkulturen ist bei diesen Produkten keine Listerienvermehrung möglich", erklärt das Unternehmen." Ebenfalls nicht betroffen sind: Aufschnittwurst als Mini oder ganze Stange im Kunstdarm und Pressack im Kunstdarm.

Listerien können für Menschen mit geschwächtem Immunsystem lebensgefährlich sein. Die Keime sorgten zuletzt für Schlagzeilen durch den Fleischhersteller Wilke. In dessen Produkten wurden Listerien gefunden, die mit 37 Krankheitsfällen, darunter drei Todesfällen, in Verbindung gebracht werden. (AZ)

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