T-Bone-Steak nach Seppis Art
Josef Joas ist Metzgermeister aus Dietenheim. Für einen sommerlichen Grillabend hat der 54-Jährige nicht nur ein leckeres Rezept, sondern auch einige Tipps auf Lager
Fachwissen gibt es in Zukunft nicht nur hinter der Ladentheke. Auch im Magazin „Grillgenuss“ der Augsburger Allgemeinen und ihrer Heimatausgaben ist der leidenschaftliche Griller nun mit seinem Grillrezept verewigt: Ein T-Bone-Steak mit Kräuter-Vinaigrette .
Die Ausschreibung hat der 54-Jährige in der Illertisser Zeitung gelesen. Er erinnert sich noch genau: „Sie ist mir direkt ins Auge gestochen. Doch dass ich gleich gewinne, damit habe ich nicht gerechnet.“ Der selbstbewusste Griller, der in seinem Garten in Dietenheim sogar ein Grillhäuschen stehen hat, ist nach wie vor stolz auf seine Leistung.
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