Ein junger Mann aus Prittriching liefert den Rohstoff für Pommes
Plus Christoph Schamberger aus Prittriching baut in fünfter Generation Kartoffeln an. In der Erntesaison ist er bis zu zwölf Stunden am Tag auf dem Feld. Das LT hat ihn begleitet.
Mit vier Kilometern pro Stunde arbeitet sich der „Keiler 2“, so heißt die Erntemaschine, über das Feld bei Oberbergen. In der Kabine des Traktors, der die Maschine zieht, sitzt Landwirt und Agrarbetriebswirt Christoph Schamberger. Es ist für ihn gerade die „zeitmäßig anstrengendste Phase im Jahr“, sagt der 23-Jährige. Denn der Prittrichinger holt die Kartoffeln vom Feld. Zwei Wochen dauert die Ernte und 1800 Tonnen der schmackhaften Knolle werden eingesammelt.
Während der Erntezeit ist Christoph Schamberger pro Tag im Schnitt bis zu zwölf Stunden unterwegs – wenn das Wetter gut ist. Bei schlechterem Wetter manchmal nur drei bis vier Stunden. Dieses Jahr sei das Wetter im Großen und Ganzen in Ordnung gewesen. Die besten Erntebedingungen bestünden, wenn es nicht zu warm und der Boden noch etwas feucht ist.
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