Kleinbrauerei wird größer
Ehemalige Spenglereihalle wird umgenutzt, damit auch probiert werden kann
Die Kleinbrauerei („Craftbräu“) in der Dießener Mühlstraße wird größer: In der jüngsten Sitzung des Bau- und Umweltausschusses des Gemeinderates lag ein Antrag vor, weitere Teile der früheren Spenglerei in eine Brauerei umzunutzen, nachdem nach Angaben des Antragstellers der im vergangenen Jahr aufgenommene Braubetrieb gut angelaufen sei.
Wie die Sitzungsvorlage für den Bauausschuss ausführt, wird auf dem Anwesen einmal pro Woche Bier aus dem Brauraum beziehungsweise Innenhof verkauft. Das Gesundheitsamt bestehe jedoch darauf, dass der Verkaufsraum und ein Raum, in dem das Bier probiert werden kann, von den Reinbereichen getrennt werden. Zurzeit werde die jetzige Situation nur geduldet.
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